Zöldség és gyümölcsleves diétásoknak!

Már pár bejegyzéssel lejebb ismertettem egyes zöldségek ill. gyümölcsök jótékony hatását. Lássunk akkor egy-egy receptet is !

Almaleves

Hozzávalók: 3 alma, édesítőszer, citromleve ill. annak héja, szegfűszeg, étkezési keményítő, fahéj, csipet só.

A fűszereket 1 liter vízben tegyük fel főni. A három darab almát hámozzuk meg, majd kockázzuk fel apróbb darabokra, és tegyük bele a fűszeres lébe. Hagyjuk, hogy megpuhuljanak. Amit ez kész van, két merőkanállal vegyünk ki levet és almát adjunk hozzá keményítőt és turmixoljuk össze. A pépet tegyük vissza a lébe és forraljuk fel.
Evés elött érdemes lehűteni, mivel sokkal élvezhetőbb lesz. Igazi nyári csemege!

Diétás zöldségleves:

Hozzávalók:
6 újhagyma vagy 2 szál hagyma
2 konzerv pari
2 zöldpaprika
1 fej kápi
5 sárgarépa
1 köteg zeller
1 köteg petrezselyem
2 húsleves kocka
só
bors
curry
chili

Elkészítési mód: a zöldséget apróra kell vágni, be a fazékba, rá 2 liter víz. 10 percig nagy lángon főzni, aztán 30-40 percig kis lángon, fedő alatt.
Ez a mennyiség 1 embernek elég 7 napig.

Az első napon a leves mellett lehet enni: lédús gyümit, kívéve banán, görög- és sárgadinnyét.
A 2. napon: friss és párolt zöldség. Kívéve bab, borsó, kuki. Vacsira 1 főtt krumpli margarinnal.
A 3. napon: ehetsz annyi gyümit és zöldséget amennyit bírsz.
A 4. napon: 3 banán zsírszegény tejjel.
Az 5. napon: 15 dkg hús és 6 pari.
A 6. napon: annyi húst és szárnyast ehetsz zöld színű zöldséggel, amennyit bírsz.
A 7. napon: hántolatlan rizs, friss gyümi- és zöldséglevet lehet inni hozzá.

Köszönet Almának a receptért!

Cseresznye a fiatalság titka!

A hatalmas esőzések után itt a tikkasztó nyár. Mindennapos a 34-36 fok körüli hőmérséklet, a fürdők, uszodák, strandok előtt kígyózó sorok, égető napsütés, uv sugárázás. Van egyáltalán valami jó is a nyárban? Persze, hogy van! Cseresznyének nevezik. A cseresznyetermesztéssel már évszázadok óta foglalkoznak az emberek. Termesztése valószínűsíthetőleg Kis-Ázsiából származik. Az évszázadok során több fajtát nemesítettek hazánkban kettő kiemelkedően elterjedt. A gömbölyű ropogós cseresznye és a szívcseresznye. Segítenek megóvni kötőszövetünket az enzimek okozta károsodástól, fiatalító hatással-, gyulladáscsökkentő-, testsúlycsökkentő hatással is bír. Kedvezően hat a vér hugysavszintjére is, ha napi legalább 25 dekát fogyasztunk egy héten keresztül. Semlegesíti a sejtkárosító szabad gyököket és elbontja azokat az enzimeket melyek károsítanák a bőr petyhüdtségét illetve annak öregedését. Cseresznye gyulladáscsökkentő hatása is ismeretes mivel a szervezet hisztamin vagy a prosztaglandin szintjét csökkenti.

Felhasználása:
Felhasználhatjuk befőttek készítésénél, amit később tejberizshez-, császármorzsához-, pitéhez adva fenséges ízbombaként szolgálnak.

Diétához cardio?

Vajon, hogy fogyhatunk a legtöbbet?

Elég-e csak a táplálkozásra odafigyelni?
Vagy talán csak tornázzunk, cardiozzunk, hátha segít?
Ugye, jobb lenne ezt a két módszert összedolgozni.

Cardio edzés során nagyon sok kalóriát képesek vagyunk elégetni.
Nagyjából a következő történik:
elkezdjük az edzést
felgyorsul a szívverésünk
erősebben pumpálja a szívünk a vért
nehezebb a légzésünk
izzadunk
és itt a lényeg: súlyt vesztünk

A leghétköznapibb cardio gyakorlatok a futás,úszás,kerékpározás,gyaloglás, illetve aerobik

Nézzük ezeket lebontásban (1óra)
Aerobic: 680 kalória
Futás: 540 kalória
Úszás: 540 kalória
Kerékpár: 480 kalória
Gyaloglás: 340 kalória

Ezeket a tevékenységeket napi rendszerességgel végezhetjük túledzéstől nem kell különösebben tartani.

Érdemes heti 3 alkalommal kezdeni majd ezt feltornázni heti 5-6 vagy akár 7 alkalomra is.

Rostok + diéta

Amerikai kutatók bebizonyították, hogy a rostos táplálkozás elősegíti a fogyást.
Az amerikai Rákkutató Intézet közleményében elmondta, napi 20-35 gramm növényi rostot kéne ennünk. Sajnos az átlagos emberek ennek felét vagy még annál is kevesebbet juttatnak szervezetükbe. A legkülönfélébb pozitív hasznosság mellett a rostoknak hatalmas szerep jut a testsúly szabályozásánál.
Sütni szeretnénk valamit?
Csakis teljeskiörlésűt!
Míg egy tál teljes kiőrlésű lisztből sokkal kevesebb kalóriát veszünk magunkhoz mintha ugyanezt fehér lisztből csinálnánk.
Természetesen ezt ugyanúgy mit sok más dolgot sem szabad túlzásba vinni. A túlzott fogyasztása vitaminmegkötéshez vezethet ami felboríthatja biológiai rendszerünket. Ezt orvosolni lehet, ha megnöveljük napi vízfogyasztásunkat. Ugye a fokozott vízivás is elősegíti a diétát? Naná!

Fűszerek hasznossága

Fűszerekkel diéta?

Ez is egy út. Mára egyre többen ismerik és alkalmazzák ezt a módszert. A chili,fahéj,ánizs mind jótékony hatású segítenek a zsírégetésben és a görcsoldásban is.

Chili: aiwani Chung Hsing Egyetem kutatói kimutatták, hogy segít meggátolni a zsírsejtek növekedését és emellett a vérben lévő zsír mennyiségét is alacsony szinten tartja.
Persze nem csak a diétások használják, mindenki aki egészségesebben szeretne élni, és meg szeretné gátolni a rákos sejtek kialakulását ezt a benne lévő kapszaicin. Ugyanakkor mértékkel kel fogyasztani mivel a gyomorra nézve káros hatásai is lehetnek.

Fahéj: A fahéjat nem csak az ízéért szeretjük, bár egy finom fahéjas sütinél azért nehezen találunk finomabbat. Jótékony hatást fejt ki a vírus és baktériumöléstől egészen a elhízás ellen illetve az öregedés gátlásban is. Ez is egy olyan már már gyógynövény ami nem csak a diétásoknak válhat hasznára.

Ánizs: Emésztést serkent, vértisztító, felfúvódást szüntető, gyenge hashajtó hatású.

Itt a nyár!

Itt a nyár! Kerti sütögetések, grillezések ideje neked mégis diétáznod kell, mi a megoldás?Egyáltalán nem olyan vészes a helyzet mint gondolnátok.Nagyon sokan úgy gondolják, ha diétázik valaki kizárja az életéből a sok finomságot amit megszokott, és helyette csak a rossz ízű bioboltos termékek maradnak.Nyáron, ha családoddal, kedveseddel, akár barátokkal egy kis kerti sütögetésre vágytok, ne rettenj vissza. A sertés illetve marhahúst felvállthatja a csirke, pulyka, hal és még sok más sovány hús. Ezek mind mind alacsony zsír, nitrát és nátriumtartalmú húsok, így nagyon finom sülteket készíthettek belőlük. Ne csináljatok hozzá agyonfőzött főzelékeket, irány a piac vagy jobb esetben a kert paradicsomból, paprikából, hagymából egyéb finomságokból nagyon jó saláták készíthetőek.Ami az öntetet illeti itt az olívaolaj és a fűszerek hasznosságát emelném ki, a bolti szószokat inkább felejtsétek el (ha már diétázol). Salátákon kívül, a húsokhoz érdemes különböző zöldségeket grillezni , cukkini, padlizsán, kaliforniai paprika, spanyol paprika, fokhagyma, gomba, spárga, kukorica, krumpli..stb. ezeket ráadásul simán rá lehet erőltetni a nem diétázókra is. Teljes kiőrlésű kenyeret, zsömlét, egyéb finomságokat is fogyasszatok. Ami pedig a desszertet illetni nincs is jobb nyáron egy finom gyümölcssalátánál. Annyira nem is rossz móka a diéta igaz?